كتب : محمد نبيه إسماعيل اكتشف العلماء سبب أن البرتقالة تعطي المزيد من الفوائد أكثر من تناول حبوب فيتامين ج أو الحبوب الأخرى.
وذكر الباحثون في جامعة بريجهام يونج في ولاية يوتا ، في تقرير نشر في مجلة علوم الأغذية التي تحتوي أن البرتقال يحتوى على مزيج فريد من المواد المضادة للاكسدة. هذا المزيج يوفر فوائد أكثر فعالية بكثير مما لو تم استهلاك هذه المواد في البرتقال بشكل منفصل. ومن المعروف المواد المضادة للاكسدة هى مواد مفيدة لإبطاء شيخوخة خلايا الجسم، وحماية ضد السرطان ، وتساعد على منع امراض القلب. وقال دكتور تونى باركر"هناك شيء وراء فوائد البرتقال التي هي خير من يقوم بابتلاع كبسولة من فيتامين ج ، وهذا ما نحاول معرفته. ونحن نعتقد أن هذا الخليط من المواد المضادة للاكسدة خاصة في البرتقال يعطي فوائد جيدة بالنسبة لك "