كل يوم تظهر فوائد جديدة للشاي الأخضر وأحدث هه الفوائد ما أكدته دراسة علمية حديثة على فعالية الشاى الأخضر فى الوقاية من الإصابة بسرطان الرئة.. وهى تعتبر أحدث دراسة تشيد بقدرة الشاى الأخضر على مقاومة السرطان.
فوفقا لهذه الدراسة التى شملت أكثر من 500 شخص، فإن الأشخاص المدخنين وغير المدخنين الذين يتناولون فنجانا واحدا من الشاى الأخضر يوميا على الأقل، تتراجع مخاطر إصابتهم بسرطان الرئة بصورة كبيرة. لكن خبراء الصحة يحذرون من مغبة الاعتقاد بأن الشاى الأخضر يحتوى على مادة سحرية قادرة على التقليل من مخاطر التدخين على الصحة. وقالت لين يى هسين من جامعة "تشونج شان" الطبية فى تايوان، إن الكثير من الدراسات أوضحت أن احتساء الشاى الأخضر فعال فى الوقاية من السرطان بوجه عام، غير أن الدراسة ركزت على دور الشاى الأخضر فى الوقاية من السرطان الذى يسببه التدخين.. وكان بين الأشخاص الخمسمائة الذين شملتهم دراسة بين 170 مصابا بسرطان الرئة. وخلصت الدراسة حسبما أودرت "ا ش ا" إلى أن أولئك الذين لا يشربون الشاى الأخضر أكثر عرضة بمعدل خمسة أضعاف للإصابة بسرطان الرئة من أولئك الذين يشربونه.. وأن المدخنين ممن لا يحتسون الشاى الأخضر ويدخنون هم أكثر عرضة للإصابة بالأمراض بمعدل ثلاثة عشر ضعفا ممن يشربون فنجان شاى أخضر واحدا على الأقل يوميا. ويرجع العلماء فعالية الشاى الأخضر إلى مادة البوليفينول التى يحتوى عليها وتعمل كمضادات للأكسدة والتى تستطيع بدورها منع تكون خلايا سرطان الرئة. وقال البروفيسور ونج جوى هونج - وهو الأستاذ الذى أشرف على الدراسة التى أجرتها لين يى هسين "لقد أوضحت هذه الدراسة أن احتساء الشاى الأخضر من شأنه كبح ذلك العنصر الذى يشبه الأنسولين وهو هرمون يحفز نمو الخلايا السرطانية". وانتبه العلماء إلى الربط بين الشاى الأخضر والسرطان، بعد أن لاحظوا أنّ معدلات الإصابة بمرض السرطان أقل بصورة كبيرة فى دول قارة آسيا مقارنة بباقى أنحاء العالم، وهذا ما لاحظه أيضا البروفيسور هونج لدى مقارنته بين بلاده واليابان، وقال "إن سرطان الرئة مرض منتشر فى تايوان لكنه نادر فى اليابان لأن اليابانيين يحتسون الشاى الأخضر".