تبين ان لقشرة الموز، التي تعرف بفوائدها في تلميع الفضيات والأحذية الجلدية، فائدة أضافية وهي تنقية المياه والتخلص من المواد السامة فيها.
وقال علماء برازيليون يحظون بتمويل من مؤسسة أبحاث ساو باولو ان قشرة الموز المقطعة تفيد أكثر من أية مواد أخرى في تنقية المياه والتخلص من المعادن السامة التي يحتمل تواجدها فيها. وإذ لفت الباحثون إلى ان وسائل التنقية المعتمدة حالياً باهظة الثمن وبعض المواد المستخدمة فيها سامة بحد ذاتها، أشاروا إلى انهم عمدوا إلى تقطيع قشرة الموز ووضعوها في مياه مأخوذة من أحد الأنهار فتبين انها تتخلص سريعاً من الرصاص والنحاس ومن مواد أخرى. ووجدوا ان نظام التنقية الذي يستخدم فيه قشر الموز قابل للاستخدام حوالي 11 مرة من دون التخلص من فوائده في محاربة المعادن. واعتبر الباحثون ان التنقية بقشرة الموز قد تلقى رواجاً لأنها قليلة الكلفة ولا ضرورة لإخضاعها لأي تعديل كيميائي حتى تكون مفيدة. يشار إلى ان نتيجة البحث نشرت في مجلة "الجمعية الكيميائية الأميركية".