ذكرت دراسة حديثة ان الاقبال المتزايد على الوجبات السريعة والاطعمة المشبعة بالدهون قد يكون سببا فى الحساسية المنتشرة بين الاشخاص في بريطانيا
و وجدت الدراسة التي اجريت في جامعة فلورانس بايطاليا ادلة تشير الى ان النظام الغذائي الغني باللحوم الحمراء والسكريات والدهون يخفض من عدد البكتيريا الصحية المتواجدة في امعاء الانسان موضحة انه من دون تلك الميكروبات التي تعزز من نظام المناعة فان الاطفال مع مرور الوقت يصابون بانواع مختلفة من الحساسية كالربو والاكزيما. وقارنت الدراسة الحديثة بين بكتيريا الامعاء لدى اطفال يعيشون في فلورانس بايطاليا وبين اطفال يعيشون في قرى ريفية في بوركينا فاسو بغرب افريقيا ووجد ان عدد الميكروبات التي لها صلة بالبدانة قليلة جدا لدى الاطفال في افريقيا بالاضافة الى ارتفاع الاحماض الدهنية التي تحمي من الالتهابات