تمكن علماء بريطانيون من تصنيع كبسولات لإنقاص الوزن مستخلصة من الفلفل الأحمر تساعد على حرق السعرات الحرارية الزائدة دون القيام بأي مجهود.

وأشار مصنعو الكبسولات التي أطلق عليها العلماء "كابسيبليكس"، إلى أنها يمكنها أن تحرق سعرات حرارية تعادل المشى لمدة 80 دقيقة. وأظهرت التجارب التي أجرتها جامعة أوكلاهوما أن الاشخاص البالغين الذين تناولوا هذه الكبسولات حرقوا سعرات حرارية أكثر بمقدار 278 سعراً حرارياً مقارنة بمن مارسوا التمرينات الرياضية.

وأوضح الخبراء الذين عملوا على تطوير الكبسولات أنهم استسقوا هذه الفكرة للتغلب على مشكلة أن خلاصة الفلفل حارة للغاية ومن الممكن أن تسبب حدوث تهيج فى الجسم إذا تم تناولها بكمية كبيرة. وأكد متحدث باسم الشركة المصنعة أن العلماء خلصوا منذ قرون لأهمية الفلفل الأحمر الحار لفقدان الوزن ولكن المشكلة التى كانت تواجههم هى القدرة على تناول كمية كبيرة من الفلفل المركز، ولكننا تغلبنا على تلك المشكلة عن طريق وضع مادة حافظة لمكونات الكبسولة تعمل على منع حدوث أي حرقان بالمعدة.

وكانت دراسة أمريكية قد أشارت إلى أن الفلفل الحار يعزز أداء الدورة الدموية، حيث يحافظ على حرارة وسريان الدم في الشرايين والأوردة، ما يساعد على ضخ الدم إلى كافة الأعضاء. وأشارت الطبيبة الأمريكية سارة بروير واضعة كتاب (الدليل الأساسي إلى الفيتامينات والمواد المعدنية والعقاقير النباتية)، إلى أن التدفق السلس للدم ضروري ليس لتوفير الدفء للجسم فحسب بل لتزويد أنسجة الجسم بالأكسجين والجلوكوز والفيتامينات.

وأوضحت بروير أنه عند انخفاض درجة حرارة الجو تنقبض الأوعية الدموية وأنه كلما زاد هذا الانقباض تتراجع كمية الدم التي تضخ في الشرايين والأوردة حتي تصل إلى أدني مستوياتها، ما يؤثر بصورة كبيرة على أصابع اليدين والقدمين، حيث يشعر المرء بالألم والخدر والتشنج فيها وحتى صعوبة استخدامها بالشكل المطلوب. وأكدت بروير أن الفلفل الحار يوسع الشرايين ويعطي الإحساس بالدفء الذي يحتاج إليه كثيرون في المناطق الباردة في مثل هذا الوقت من العام. 

بينما أفاد علماء استراليون مؤخراً بأن الفلفل الحار يمكن أن يحل يوماً مكان الأسبرين من أجل علاج مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.

وأشار علماء في جامعة تاسمانيا بسيدني، إلى أنهم يجرون أبحاثاً من أجل معرفة فوائد النباتات والتوابل وتأثيرها على الدم. وأكدت الباحثة كيران أهوجا في جامعة ومدرسة علوم الحياة أن مكونين اثنين في الفلفل الحار وهما "كابسياسين" و"ديهايدروكابسياسين" بإمكانهما خفض السكر في الدم ومستويات الانسولين وكذلك الحدّ من تكوين الرواسب الدهنية في جدران الشرايين ومنع تجلط الدم، حيث تعدّ الأمراض القلبية الوعائية إحدى أكثر الأسباب الرئيسية التي تؤدي للوفاة في الدول المتقدمة.

وأوضحت أهوجا أنه بعد اختبار المكون "كابسياسين"، تبين أنه يؤثر على تراكم الصفائح الدموية أو تخثر الدم، مضيفة إن أكل الفلفل الحار يجعل الجسم ينتج كمية أقل من الانسولين ويتيح للجسم استخدام الجلوكوز بشكل فعّال.   إقرأوا المزيد من أسرار الفلفل الأحمر في "صيدلية الطبيعة" .