كتب : محمد نبيه إسماعيل منذ فترة طويلة و تعرف فوائد مضادات الأكسدة في الشوكولاته الداكنة بالنسبة للقلب , لكن أحدث البحوث يكشف عن أن الشوكولاته الداكنة يمكن أن تخفض مستويات الكولسترول في المصابين بداء السكري
مرضى السكري غالبا ما يكون لديهم ارتفاع فى مستويات الكولسترول. ومن المعروف أن ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم هو أحد العوامل التي تجعل الشخص يصاب بأمراض القلب والسكتة الدماغية. و وجدت دراسة في جامعة هال ان مرضى السكري الذين تناولوا الشوكولاته الداكنة  انخفضت لديهم مستويات الكولسترول ووجد الباحثون أن مادة البوليفينول في الشوكولاته الداكنة هى أحد العوامل التي يمكن أن تخفض نسبة الكوليسترول مما يؤدى إلى الوقاية من أمراض القلب. واشتمل البحث على 12 شخصا من مرضى السكري ، وطلب من المرضى تناول الشوكولاته الداكنة الغنية بالبوليفينول لمدة 16 أسبوعا. , ونتيجة لذلك ، كانت هناك زيادة طفيفة في نسبة الكولسترول الكلي ، مع إنخفاض في الكولسترول السيئ وزيادة الكولسترول الجيد ومع ذلك ، فن الباحثين في المملكة المتحدة السكري لا ينصحون بالتسرع في التوصية بتناول الشوكولاته الداكنة لمرضى السكر. ذلك لأن نسبة الدهون والسكر في الشوكولاته الداكنة تفاقم مرض السكري