الطبيب - متابعات:
أكدت دراسة حديثة أن تناول الفلفل الحار بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الوفاة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

قارنت الدراسة التي أجريت في إيطاليا، حيث يعد الفلفل الحار عنصراً شائعاً، مخاطر الوفاة بين 23000 شخص، بعضهم تناول الفلفل الحار وبعضهم لم يفعل.

تم رصد الحالة الصحية للمشاركين وعادات الأكل على مدى 8 سنوات، ووجد الباحثون أن خطر الوفاة من نوبة قلبية كان أقل بنسبة 40٪ بين أولئك الذين يتناولون الفلفل الحار أربع مرات على الأقل في الأسبوع

كانت الوفيات الناجمة عن السكتة الدماغية أكثر من النصف، وفقًا للنتائج التي نشرت في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب.

وقالت ماريولاورا بوناشيو، كبيرة الباحثين في علم الأوبئة بمعهد البحر المتوسط للأعصاب (نيوروميد): "حقيقة مثيرة للاهتمام هي أن الحماية من مخاطر الوفيات كانت مستقلة عن نوع النظام الغذائي الذي يتبعه الناس"

وأضافت "بعبارة أخرى، يمكن لشخص ما اتباع النظام الغذائي الصحي المتوسطي، يمكن لشخص آخر أن يتناول طعاما أقل صحة، ولكن الفلفل الحار له تأثير وقائي للجميع"، وفقا لموقع سي ان ان.

أوضح ليكيا إياكيلو، مدير قسم علم الأوبئة والوقاية في نيوروميد، أن الخصائص المفيدة للفلفل الحار قد انتقلت عبر ثقافة الطعام الإيطالية.