الجمعة 14 رمضان 1438 هـ - الجمعة 9 يونيو 2017 م 07:23:33 PM
الطبيب - متابعات:
كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون بجامعة أوهايو الأمريكية أن البصل الأحمر يحتوي على خصائص ومركبات كيميائية تقتل الخلايا السرطانية، وعلى رأسها سرطانا القولون والثدي.
وقال الباحثون في دراساتهم التي نشروا نتائجها أمس الخميس (8 يونيو 2017م)، في أحد الدوريات العلمية، إن البصل الأحمر يحتوي على مستويات مرتفعة من (الكيرسيتين)، وهو مركب كيميائي ينتمي إلى مجموعة (الفلافونويد) المضادة للأكسدة.
وأضافوا، أن البصل الأحمر يحتوي أيضا على مستويات مرتفعة من (الأنثوسيانين)، وهي مواد عضوية لونية قابلة للذوبان في الماء، لونها أسود أو أزرق غامق، وتوجد في العديد من الفواكه والخضروات وفي الأزهار فتعطيها لونا بنفسجيا أو أحمر غامقا أو أزرق.
وشملت التجارب، وضع خلايا سرطان القولون في اتصال مباشر مع مركب (الكيرسيتين) وأظهرت النتائج، أن البصل الأحمر ممتاز في قتل الخلايا السرطانية، كما أنه فعال في قتل خلايا سرطان الثدي.
ووجد الباحثون أن مكونات البصل الأحمر تعمل على تنشيط المسارات التي تشجع الخلايا السرطانية على الخضوع للموت الخلوي، وبينوا أن مكونات البصل الأحمر تشكل بيئة غير مواتية للخلايا السرطانية، وتعطل الاتصالات بين الخلايا السرطانية، ما يثبط نموها.
وذكر فريق البحث أن خطوتهم المقبلة هي اختبار قوة البصل الأحمر في مكافحة السرطان على البشر.
وبحسب بيانات منظمة الصحة العالمية، فإن مرض السرطان يعد أحد أكثر مسببات الوفاة حول العالم، بنحو 13 % من مجموع وفيات سكان العالم سنويا.
وتتسبب سرطانات (الرئة والمعدة والكبد والقولون والثدي وعنق الرحم)، في معظم الوفيات التي تحدث كل عام بسبب السرطان، وفق المنظمة.
