الخميس 18 ذو القعدة 1441 هـ - الخميس 9 يوليو 2020 م 09:01:41 AM
الطبيب - متابعات:
يتميز زيت الزيتون الاصلي بعدة مواصفات تميزه عن المغشوش وهي أن لزيت الزيتون رائحة قوية، يمكن تمييزها عن أي رائحة أخرى.
ثانيا : يكون لون زيت الزيتون الأصلي مائلا إلى اللون الأخضر عندما يكون قد عُصر حديثا و بعد ذلك يصبح مائلا إلى اللون الأصفر الفاتح.
ولمعرفة ما إذا كان زيت الزيتون أصلي أو زيت بكر ممتاز، احضر وعاء وضع به ملعقتين أو أكثر من الزيت ثم أغلقه. ضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة فإذا تجمد الزيت و تماسك فإنه زيت أصلي أما إذا ظل سائلا كما هو فهو على الأغلب غير أصلي أو مغشوش.
