محمد داوود - جدة:
أكد طبيب الجلدية الدكتور هيثم محمود شاولي لـ"الطبيب"، أن التوازن الغذائي يشكل المفتاح الأساسي للجسم الصحي مما يعزز دور الجلد في الحماية من الأمراض ، إذ إن هناك فيتامينات ضرورية لابد أن يحرص الفرد عليها حتى يقوم الجلد بمهامه على أكمل وجه.

وقال "شاولي" ، إن أهم هذه الفيتاميناتفيتامين هـ  الذي يعتبر أحد مضادات الأكسدة المرطبة التي تحمي حاجز البشرة، وتحسن ترطيبها ، وله فوائد واقية من الأشعة فوق البنفسجية ، إذ يحمي أغشية خلايا الجلد من الأكسدة بواسطة الجذور الحرة، وتحديدًا عند تعرض الجلد للأشعة فوق البنفسجية ، وايضاً هناك فيتامين سي الذي يعد أحد أهم مضادات الأكسدة التي تعزز إنتاج الكولاجين، كما يقلل هذا الفيتامين من تكوين الصباغ في الجلد، ويحمي الجلد من الضغوط البيئية ، كما يعتبر أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تساعد في بناء الكولاجين، وتحسين مظهر البقع الداكنة.

وتابع "شاولي": ومن الفيتامينات المهمة للجلد فيتامين أ ، فالطبقات العلوية والسفلية من الجلد تحتاجان إلى فيتامين أ؛ لمنع أضرار أشعة الشمس من خلال منع وتثبيط العملية التي تتسبب بكسر الكولاجين ، كما يساعد هذا الفيتامين الغدد الدهنية حول بصيلات الشعر على العمل، بجانب التئام الجروح والخدوش، وبدون كمية كافية من فيتامين أ قد تصاب بشرة الإنسان بالجفاف والحكة، أو النتوءات.

ولفت طبيب الجلدية إلى أن أحماض أوميغا 3 الدهنية تعتبر من أهم أنواع الدهون المتعددة غير المشبعة، التي لا يستطيع الجسم تكوينها، ولكن يحتاج إليها لبناء جدران الخلايا ، كما أنها تمنع مادة كيميائية، تسمح لسرطان الجلد بالنمو والانتشار، وقد تقلل الالتهاب ، لذا ينصح بتناول المأكولات البحرية وتحديداً الأسماك والافوكادو والمكسرات.

وخلص "شاولي" إلى القول: إن جسم الإنسان يحول البروتينات التي يتناولها إلى كتل بناء، تسمى "الأحماض الأمينية"، ويعيد استخدامها لصنع بروتينات أخرى، بما في ذلك الكولاجين والكرياتين، التي تشكل بنية الجلد ، كما تساعد الأحماض الأمينية أيضًا على تقشير الجلد القديم ، إذ تعتبر بعض الأحماض الأمينية من مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجلد من الأشعة فوق البنفسجية، ومن "الجذور الحرة" التي تتكون عندما يكون الإنسان بالقرب من شخص مدخن أو يتعرض لدخان السجائر ، وبالطبع لا ننسى احتياج الجسم لفيتامين دال، بالإضافة إلى أن تناول الماء بشكل معتدل يومياً يساعد على ترطيب البشرة.