هذا، وقد تبين للباحثين ان فئران التجارب التي تغذت على قشور التفاح، انخفضت ايضاً لديها نسبة الدهون في الجسم، كما انخفضت نسبة السكر والكوليسترول، الا ان هذه النتائج لا تزال في مرحلة البحث للتأكد من إمكانية تطبيقها على البشر.
وقد نشر علماء من جامعة أيوا الأمريكية نتائج أبحاث قاموا بها، تؤكد أن قشر التفاح بمختلف أنواعه يحتوى على مركبات طبيعية تشكل “ذخيرة حية” تُسهم بإذابة الدهون، مما يؤدى إلى التخلص من الوزن الزائد، ويعود ذلك إلى احتواء قشر التفاح على مواد تساعد على ازدياد فى معدل الكتل العضلية والخلايا الدهنية السمراء، الأمر الذى يؤثر بشكل فعال على حرق الدهون المتراكمة.
ويشير العلماء إلى أن حمض الـ “يوروسوليك” يتمتع بقدرة لا تقتصر على إذابة الشحوم فحسب، بل تتجاوزها لتشكل عائقاً أمام اكتساب الوزن الزائد، وذلك بواسطة الخلايا الدهنية السمراء، التى خلصت نتائج سابقة إلى قدرتها على منح استقرار فى مستوى السكر والكولسترول فى الدم. كما يؤكد هؤلاء أن الكتلة العضلية تعد إحدى أهم الوسائل التى يمكن من خلالها حرق سعرات حرارية أكثر.
