كتب : محمد نبيه إسماعيل من المعروف قدرة العسل على زيادة القدرة على التحمل وجعل الجسم يحافظ على لياقته. ولكن أظهرت دراسات حديثة أن العسل يمكنه أيضا تخفيف التهاب الحلق والسعال.
ي وقت سابق كان من المعروف أنه يمكن استخدام العسل بوصفه مضاد للجراثيم. ويستند هذا على دراسة أجراها مركز العلوم الصحية بجامعة تكساس  ، و الذى وجد أن العسل غني بالسكر لدرجة أنه يخلق بيئة لاتساعد البكتيريا على البقاء على قيد الحياة. الآن دراسة نشرت في دورية أرشيف طب الأطفال والمراهقين ، وجدت أن الأطفال الذين يتلقون جرعة صغيرة من العسل قبل النوم سيحصلون على أفضل نوم و يقل لديهم وتيرة السعال. و هذا الوضع أفضل من إعطاء الأطفال الدواء. وقال مؤلف الدراسة الرئيسي الدكتور إيان بول " هذا المرة الأولى التى ثبت حقا أن العسل يمكن استخدامه كعلاج " . وشملت الدراسة 105 طفل تتراوح أعمارهم بين 2-18 سنة و قسموا إلى ثلاث مجموعات ، مجموعة من الأطفال الذين أعطوا دواء شرب بنكهة العسل و مجموعة من الأطفال الذين أعطوا العسل و مجموعة من الأطفال الذين لم تتح لهم أي شيء. وقد تبين أن الأطفال الذين تناولوا العسل قل لديهم الأعراض وينامون على نحو أفضل. و ترجع أفضلية العسل عادة إلى أنه أرخص مقارنة بالدواء ، وليس له أي آثار جانبية مثل الدوخة أو النعاس. وبالإضافة إلى ذلك  العسل ايضا الى ان من السهل الحصول عليه. وقال بول دورينج ، نائب مدير المعلومات الدوائية والصيدلة بمركز الموارد في جامعة ولاية فلوريدا " منذ فترة طويلة من المعروف أن  العسل يمكنه تهدئة غضب الأغشية المخاطية ، وبالتالي يمكنه القضاء على التهيج الذى يمكن أن يؤدي إلى السعال. وعموما فهو يحتوي على نفس وظيفة دواء السعال  " . و تعتبر التوصية بتناول العسل كدواء بها العديد من المزايا ، بما في ذلك أنه أكثر أمانا من استخدام العقاقير التي تحتوي على مواد كيميائية . لذلك ، يمكن لشرب الشاي أو ماء الليمون الدافئ المخلوط بالعسل أن يكون وسيلة فعالة للحد من التهاب الحلق والسعال  ، بحيث يمكن للشخص الحصول على نوعية أفضل من النوم. ومع ذلك ، يجب على الآباء عدم إعطاء العسل للأطفال دون سن سنة بسبب التعرض لخطر الإصابة بتسمم الرضع. فالتسمم الغذائي يمكن أن يسبب الموت.