كتب : محمد نبيه إسماعيل القهوة لها تأثير مفيد على حالة العضلات بعد التمرين. فقد أجرى باحثون استراليون دراسة ، على الرياضيين المحترفين محبي القهوة. و كما اتضح فيما بعد ، فهذا المشروب ذو النكهة له آثار مفيدة على الأنسجة العضلية.
وتمكن الخبراء من الكشف عن آلية الأثر الإيجابي للقهوة. فالكافيين يجعل الجلوكوز يدخل بسرعة إلى العضلات ويتحول إلى  الجليكوجين و هو المصدر الرئيسي للطاقة للعضلات العاملة. و في الواقع ، هذا هو السبب في إن القهوة هي المشروب المثالي بعد التمرينات الرياضية الثقيلة.