إعداد- ليلى درويش :وصفات غير تقليدية لمجموعة متنوعة من البيتزات التي تتميز بالطابع الصحي والشهي في نفس الوقت.
بيتزا الماكولات البحرية المقادير مقدار من عجينة البيتزا 50 جرام جمبري مقشر صغير 40 جرام قوافع مول مقشر 80 جرام لحم الاستاكوزا 40 جرام لحم الكابوريا 120 جرام مبشور جبن الموتزاريلا 100 جرام صوص طماطم الخاص بالبيتزا الطريقة تفرد العجينة بالنشابةويدهن الوجه بصوص الطماطم توزع جميع المقاديرعلي البيتزا ترش الجبن الموتزاريلا علي الوجه تخبز بالفرن المتوسط الحرارة لمدة 10 دقائق تقدم ساخنة وبالهنا والشفاء بيتزا السالمون المدخن والسبانخ المقادبر مقدار من عجينة البيتزا 100 جرام سمك مدخن 40 جرام بصل احمر مبشور 10 جرام كابري 60 جرام جبنة فيتا 120 جرام مبشور جبن الموتزاريلا 100 جرام صوص الطماطم الخاص بالبيتزا الطريفة تفرد العجينة بالنشابة و يدهن الوجه بصوص الطمطم ترص وحدات السالمون ويرش عليها البصل والكابري ترص وحدات الجبن الفيتا والسبانخ ترش الجبن الموتزاريلا علي الوجه تخبز بالفرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق تقدم ساخنة وبالهنا والشفا بيتزا البط الصيني المقادير مقدار من عجينة البيتزا 120 جرام صدور بط متبلة ومقلية 100 جرام شرائح بصل احمر 80 جرام خضروات مشكلة مشوية 3 جرام شرائح ريحان 120   جرام مبشور جبن الموتزاريلا 100 جرام صوص الطماطم الخاص بالبيتزا الطريقة تفرد العجينة بالنشابة وتكون رقيقة جدا يدهن وجههابصوص الطماطم نضع الخضروات المشوية ونرصشرائح البط والبصل نرش الريحان وجبن الموتزاريلا تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق تقدم ساخنة والهنا والشفا بيتزا الفراخ التندوري المقادير مقدار من عجينة البيتزا 100 جرام شرائح فراخ تندوري 120 جرام مبشور جبن موتزاريلا 60 جرام جبن الماعز 40 جرام شرائح مشروم طازج 30 جرام ورق جرجير 100 جرام صوص طماطم الخاص بالبيتزا ٍٍ                                        الطريقة تفرد العجينة بالنشابة          يدهن وجهها بصوص الطماطم توزع جميع المحتويات علي الوجه ماعدا الجرجير نرش الوجه بجبن الموتزاريلا تخبزفي فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق تقدم ساخنة بعد تجميلها بورق الجرجير وبالهنا والشفا بيتزا بالتونة   المقادير مقدار من عجينة البيتزا علبة تونة مصفاة من الزيت ومغسولة بالخل فلفل رومي قطع صغيرة   مبشور بصلة متوسطة 100 جرام شرائح زيتون اخضر ملح وفلفل 100 جرام صوص طماطم 120 جرام مبشور جبن الوتزاريلا الطريقة تفرد العجينة بالنشابة وتدهن بصوص الطماطم نخلط التونة بالبصل والملح والفلفل وتفرد علي الوجه نضع باقي المقادير نرش الوجه بجبن الموتزاريلا تخبز بفرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق تقدم ساخنة وبالهنا والشفا ٍ