الأحد 08 شوال 1438 هـ - الاحد 2 يوليو 2017 م 11:31:42 PM
الطبيب - متابعات:
أفادت دراسة أميركية حديثة بأن البصل الأحمر يحتوى على خصائص ومركبات كيميائية تقتل الخلايا السرطانية، وعلى رأسها سرطانا القولون والثدي.
واكتشف الباحثون خلال الدراسة التي أجراها باحثون بجامعة أوهايو الأميركية، أن البصل الأحمر يحتوى على مستويات مرتفعة من "الكيرسيتين" وهو مركب كيميائي ينتمي إلى مجموعة الفلافونويد المضادة للأكسدة.
وأضافوا أن البصل الأحمر يحتوى أيضاً على مستويات مرتفعة من الأنثوسيانين وهو مواد عضوية لونية قابلة للذوبان في الماء، لونها أسود أو أزرق غامق، وتوجد في العديد من الفواكه والخضروات وفي الأزهار فتعطيها لونًا بنفسجيًا أو أحمر غامقاً أو أزرق.
وشملت التجارب وضع خلايا سرطان القولون في اتصال مباشر مع مركب "الكيرسيتين". وأظهرت النتائج أن البصل الأحمر ممتاز في قتل الخلايا السرطانية، كما أنه فعال أيضًا في قتل خلايا سرطان الثدي.
ووجد الباحثون أيضًا، أن مكونات البصل الأحمر تعمل على تنشيط المسارات التي تشجع الخلايا السرطانية على الخضوع للموت الخلوي.
وأضافوا أن مكونات البصل الأحمر تعطل الاتصالات بين الخلايا السرطانية، ما يثبط نموها، وقال فريق البحث إن خطوتهم المقبلة هي اختبار قوة البصل الأحمر في مكافحة السرطان على البشر.
