الجمعة 20 صفر 1444 هـ - الجمعة 16 سبتمبر 2022 م 05:25:36 AM
الطبيب - محمد داوود- جدة:
نصحت أخصائية التغذية العلاجية الدكتورة سعدية عقيل ، بعدم الإكثار من تناول فاكهة البطيخ قبل النوم وخصوصًا من قبل الأطفال ، لكونها فاكهة تشكل 70% ماء و30% سكريات ، وهذا المحتوى المائي العالي هو ما يجعل البطيخ غذاء منخفض السعرات الحرارية وهو السبب أيضًا في أن البطيخ يتمتع بمذاق منعش، ويساعد تناوله أو شرب مزيجه على الحفاظ على رطوبة الجسم ، ولكن مع مذاقه الجميل يكثر الفرد من تناوله بشكل مفرط ، وهذا ما يجعل الفرد يتردد عدة مرات لدورة المياه ، لذا ينصح بعدم الإفراط في تناوله ليلاً.
وقالت لـ"الطبيب" إن البطيخ يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية ، وتشمل قائمة العناصر الغذائية الموجودة في البطيخ على فيتامين C الذي يدعم الشفاء والمناعة ، وفيتامين A والكاروتينات وبيتا كاروتين لصحة العين والجلد ، والبوتاسيوم لوظيفة الجهاز العصبي وتجديد العضلات وصحة القلب ، والمغنيسيوم الذي يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم.
وأشارت إلى أن البطيخ يحتوي على عنصر الليكوبين وهو مركب نباتي قوي له العديد من الفوائد الصحية ، ويعطي اللايكوبين البطيخ لونه الزهري المائل إلى الحمرة (وهو موجود أيضًا في الأطعمة الطبيعية مثل الطماطم والجريب فروت الوردي) والليكوبين هو أحد مضادات الأكسدة أيضًا ، وهذا يعني أنه يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم ، إذ وجدت الدراسات أن اللايكوبين قد يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان ، ومنع الأمراض المزمنة مثل مرض السكري ، ويحمي من أمراض القلب ، ومنع التنكس البقعي ومشاكل الرؤية.
وخلصت إلى القول إنه يمكن تناول عصير البطيخ لكونه يتميز بأنه منخفض الكربوهيدرات والسعرات الحرارية وغني بالألياف والأحماض الأمينية والكاروتينويد ، إذ يسد البطيخ 17% من الاحتياج اليومي لفيتامين A و21% من الاحتياج اليومي لفيتامين C، بالإضافة إلى ذلك فأن عصير البطيخ يحتوي على 91.45 غرام من الماء لكل 100 غرام من العصير ، ويساعد محتواه المائي العالي في الحفاظ على توازن الإلكتروليت في الجسم ويمنح الجسم الشعور بالشبع، ويروي العطش ويمنع الجفاف ، كما يوفر عصير البطيخ حوالي 30 سعرة حرارية من الطاقة لكل 100 غرام من العصير. يعمل كمشروب فوري معزز للطاقة لاحتوائه على فيتامين C وفيتامين A والمغنيسيوم، وهي العناصر التي تغذي الخلايا بالطاقة وتزيد من قوتها.
